我国饮料机械行业目前已具备了一定的参与国外市场激烈竞争的实力。骨干企业添置的先进加工中心、数控等离子切割机、数控激光切割机、数控折弯机、高精度检测仪器等一大批先进设备，开展的关键技术与实用技术的研究与开发应用，不断完善提高的工厂计算机集成制造系统、CAD、CAPP、CAM系统的研究开发与应用等，都积极推动了企业技术改造。经过多年的努力，中国饮料机械行业已能向市场提供较为全面的饮料生产设备。
     为全行业服务，中国饮料机械行业的发展有待完善。由于生产饮料的原料及品种繁多，原料成分差异较大，加工工艺各不相同，使得饮料机械的产品品种多，专用性强。纵观我国饮料机械市场，蔡总认为，我国饮料机械行业尚需解决的问题是：一、偏重于饮料灌装设备，只重视提供大型设备，不注意开发小型设备；二、我国饮料机械产品质量与服务质量还需要进一步提高；三、市场竞争缺乏规则，无序竞争现象出现。
为了解全国饮料行业的发展现状，掌握行业动态，中国饮料工业业协会每年均对全国饮料生产企业进行一次调查统计，内容涉及企业的分品种产量、能耗、产排污及财务信息等。对企业2011年运行情况的调查已于5月份完成，共有185家企业（集团）参与，合计产量占到全国饮料行业产量的近70%。这些企业（集团）中产量及销售收入前20名如下：

产量前20名	销售收入前20名
康师傅饮品控股有限公司	杭州娃哈哈集团有限公司
杭州娃哈哈集团有限公司	康师傅饮品控股有限公司
农夫山泉股份有限公司	维维集团股份有限公司
统一企业（中国）投资有限公司	统一企业（中国）投资有限公司
华润怡宝食品饮料（深圳）有限公司	可口可乐装瓶商生产（东莞）有限公司
可口可乐装瓶商生产（东莞）有限公司	厦门银鹭食品集团有限公司
四川蓝剑饮品集团有限公司	红牛维他命饮料有限公司
今麦郎饮品（北京）有限公司	江西润田饮料股份有限公司
厦门银鹭食品集团有限公司	农夫山泉股份有限公司
北京汇源饮料食品集团有限公司	北京汇源饮料食品集团有限公司
维维集团股份有限公司	椰树集团有限公司
惠尔康集团有限公司	广东太古可口可乐有限公司

乐百氏（广东）食品饮料有限公司	杭州中萃食品有限公司
深圳市景田食品饮料有限公司	惠尔康集团有限公司
上海申美饮料食品有限公司	上海申美饮料食品有限公司
江西润田饮料股份有限公司	华润怡宝食品饮料（深圳）有限公司
广东鼎湖山泉有限公司	乐百氏（广东）食品饮料有限公司
云南大山饮品有限公司	河北养元智汇饮品股份有限公司
广州百事可乐饮料有限公司	今麦郎饮品（北京）有限公司
椰树集团有限公司	天津可口可乐饮料有限公司

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