水处理的目的是保持饮料用水水质的稳定和一致,除去水中的悬浮物和胶体,去处异臭味、脱色,将水的硬度降到标准以下,除去微生物等。根据水质的不同(有的只有天然水源,需要制造厂对天然水进行全面处理;也有的有自来水源,可以只对自来水中不符合软饮料用水要求的指标进行处理)可选择不同的水处理方法。
水处理设备主要包括水的净化处理设备、水的软化、除盐处理设备和水的消毒(杀菌)设备。
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